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[ イタリア料理 / 伊豆の国市南條 ]
パスタヤ レブ
REBとはREV＝車のエンジンの回転を増すを文字ったもの。パスタをフォークで回す、お店の回転率をあげるという意味が込められています。
どのメニューもボリュームがあってとてもリーズナブル。そして美味しい！「安くて美味しいものをたくさんの人に食べてもらいたい」というオーナーの思いから、なるべく安めに設定しています。
ランチメニューはすぐに提供できるものをということでメニューは少なめ（10種類以上あります）。ディナーメニューはなんとランチメニュー数の3倍。パスタのほか、ピザ、一品料理などどれにしようか迷うほどです。
ベーコン・生ハムは自家製。お店の外にスモーカーがあります。熟成するのに1ヶ月半～2ヶ月くらい。手間暇をかけるのは、なるべく既製品を使わないようにというこだわりから。スモークの香りがほどよく効いていて美味しい。
またディナーでは、オーナーの遊び心が詰まった原始風ハンバーグ（1.2Kg～）もあります。はじめ人間ギャートルズに出てくるお肉を真似たもので、事前に予約が必要。パーティに最適です。
オーナーのこだわりや思いがぎゅっと詰まったパスタ屋さん、一口食べれば笑顔になれるはず！
写真は残ったスープにご飯を入れても美味しいタラコのクリームパスタ（890円）。
●取材：つっちい&ほっしー●
伊豆長岡駅から歩いてすぐ。目の前にあります。
3種類（大葉、和風、マヨネーズ）のドレッシングがかかった贅沢な、自家製生ハムのサラダ（930円）。
改装により個室がなくなりましたが、変わらずくつろげる空間となっています。
修善寺にあったときから知っていました。 若い方がご夫婦でしょうかしていてとてもいい感じです。 そんなに店は広くないですが駅の前なのに落ち着いた雰囲気でゆっくり楽します。
by ｋｉｙｏ3654 女性 50代 伊豆の国市（2012/05/07）