[ そば / 伊豆市修善寺 ]
ヤタイジュワリソバサクダ

広さわずか3坪。よしずで囲った屋台の中には白熱球が「ぼあーん」と灯り、地元旅館で支配人も務めていたという店主が温かな笑顔で迎えてくれます。
自慢は、そばを瞬時に打ち出す専用製造機を使ったソバ粉100%の十割そば。手打ちに負けないコシがあり、ダシの効いたつゆとの相性も○。メニューは「てんぷら(かき揚げ)」「きつね」「地のり」の3品とシンプルで、それらをワンコイン、オール500円で食べさせてくれます。
風情あふれる温泉場の一角にたたずむ屋台の十割そば。旅の思い出にもなるのでは。
●取材:ハレちゃん●

ソバ粉100%の自慢の十割そば。てんぷら(かき揚げ)もサクサクとしてグッドです

よしずで囲った屋台の中は昔懐かしい雰囲気となっています

手打ちに負けないコシのある十割そばを瞬時に打ち出す自慢の専用製造機




















